ଜି -20 ଶିଖର ସମ୍ମିଳନୀ ପାଇଁ ଦିଲ୍ଲୀ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସାଜସଜ୍ଜା ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ରାଜ୍ୟରୁ କଳାକୃତି ସହିତ ଏକ ଶିଳ୍ପ ବଜାର ବ୍ୟତୀତ ଜି-20 ସଦସ୍ୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାରତୀୟ ମେନୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି ।ଏହି ମେନୁ ବିଷୟରେ ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା କି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଶାକାହାରୀ ।ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନୀୟ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ରହିଛି । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରାଜକୀୟ ଭୋଜି ବିଷୟରେ ଭିନ୍ନ କଥା ହେଉଛି ଭାରତୀୟ ରାଜ୍ୟରୁ ଆସୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ, ଯାହାର ନିଜସ୍ୱ ସ୍ୱାଦ, ରେସିପି ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅଛି ।
ଜାଣନ୍ତୁ ଆମ ଦେଶୀ ଫୁଡ୍ସରେ ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ କିଭଳି ଓ କଣ କଣ ଆଇଟମ ସବୁ ପରିବେଷଣ କରାଯିବ
ଜି -20 ଶିଖର ସମ୍ମିଳନୀରେ ଯୋଗ ଦେଇଥିବା ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ରାଜ୍ୟରୁ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରାଯିବ। ଏଥିରେ ବିହାରର ଲିଟି ଚୋଖା, ମିଲେଟ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରାଜସ୍ଥାନୀ ଡାଲ ବାଟି ଚୁର୍ମା, ପଞ୍ଜାବୀ ତାଡ୍କା ଡାଲ, ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଇଡଲି, ବଙ୍ଗାଳୀ ରସଗୁଲା, ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ମସାଲା ଦୋସା ଏବଂ ମିଠା ଜାଲେବି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି।
ଦେଶୀ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଭାରତରେ ବହୁତ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଏବଂ ଭାରତକୁ ଆସୁଥିବା ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଚଖାଯିବ । ରାସ୍ତାଘାଟର ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରେ ସାଧାରଣ ଗୋଲଗାପ୍ପା, ଡାହି ଭାଲା, ସାମୋସା, ଭେଲପୁରୀ, ଭଡା ପାଭ ଏବଂ ଚାଟପାଟୀ ଚାଟ୍ ଆଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆହୁରି ଅନେକ ବିକଳ୍ପ ରହିବ ଯାହା ଅନେକ ଦେଶୀ ରେସିପିର ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଇପାରେ ।
ଏହା ହେଉଛି ମିଲେଟର ବର୍ଷ ଏବଂ ବିଶ୍ୱ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ମିଲେଟ ବର୍ଷ ପାଳନ କରୁଛି । ତେଣୁ ଏହି ଶିଖର ସମ୍ମିଳନୀରେ ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ ସାମୋସା, ପରାଥା, ଖେର ଏବଂ ହାଲୱା ମଧ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରାଯିବ ।ଆଶା କରୁଛୁ ବିଦେଶୀ ଅତିଥିମାନେ ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକୁ ପସନ୍ଦ କରିବେ ।
